不熟悉陝西菜,除了饃、鍋魁(盔)、臊子麵、腰帶麵等麵食,對其他菜式印象模糊。看了『歷史悠久、源遠流長,文化傳承、名廚名菜薈萃...』『陝北牛羊肉、陝南酸辣味、關中官府大菜...』長篇大論網路資訊,還是...
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